Pimenta Rosa

La pimienta es el ingrediente estrella en todas las cocinas y con este tubo de pimienta rosa no solo tendrás un sabor único, también un color inigualable. Rosa intenso, casi rojo… Un color potente y poderoso que define a la perfección a esta pimienta.

La pimienta rosa, aunque propiamente no es una pimienta por su procedencia, llega a nosotros desde Latinoamérica (Perú, Brasil, Argentina) aunque es fuerte y agradecida, por lo que se puede cultivar en numerosos lugares. Procede de un árbol de entre 5 y 7 metros de altura y es un condimento especial que se suele mezclar con la pimienta blanca y la negra para potenciar sus sabores.

Es original por su color, pero también por su sabor. Tiene un toque picante, pero destaca principalmente por su dulzor perfecto para combinar con chocolate negro y blanco. Es un condimento muy versátil y con ella podrás acompañar ginebras o crear infusiones como el té rojo.

Pero si ninguna de estas recetas te convence, debes saber que la pimienta rosa también acompaña a pescados y vegetales. Pescado marinado, sopa de marisco o cualquier plato de verduras, todos ellos pueden ser acompañados de esta baya que dará a tu plato un olor y sabor singular. Añádela a tu cesta y querrás repetir una y otra vez.