La pimienta verde es la más temprana de todas y, para que guarde ese color verde, es imprescindible recogerla del árbol antes de su maduración, justo cuando aún está tierna. Su mayor característica frente a otras variedades es su sabor suave con toques mentolados y es la menos picante de todas.
Todas las clases de pimienta provienen del mismo árbol: Piperáceas, un árbol trepador que crece en las zonas tropicales. Las diferentes clases de pimienta se obtienen según el tratamiento que se le dé tras su recolección. Y a pesar de la dificultad para encontrar esta variedad de pimienta en occidente, nosotros te traemos directamente la pimienta verde a tu mesa para que puedas disfrutar de su increíble sabor.
Si te preguntas cómo es su sabor y cómo puedes utilizarla, debes saber que es tan versátil como quieras porque tiene un sabor dulce y suave, con un ligero toque frutal. Dale rienda suelta a tus dotes culinarias utilizando la pimienta verde:
- Con pollo o pescado, usándolo como sazonador o para crear una salsa que deslumbre a tu paladar.
- Para crear una salsa verde como acompañamiento a un entrecot o a cualquiera de tus carnes rojas favoritas.
- Incluso con huevos revueltos o patatas fritas, puede darle un sabor muy especial.
- Además, la pimienta verde se utiliza en la creación de algunos embutidos.
Y para su mantenimiento, nuestro tubo te facilita la conservación para que tu pimienta esté perfecta para servir en cualquier momento. ¡No te arrepentirás de haberla comprado!