Sal azul de Persia

Sólo su nombre ya nos traslada a un mundo de lujo y exotismo y es que la Sal Azul de Persia Regional Co., originaria del lejano Irán, tiene unas cualidades únicas y especiales que merece y mucho la pena descubrir.

Sal de montaña, montaña que tiempo atrás fue bañada por el mar precámbrico y que creó esta sal única, reconocida en el mundo por el tono azulado de sus escamas, resultado de la fosilización del mineral silvinita que conforma esta sal desde hace 260 millones de años. Solo unas pocas cantidades se extraen cada año, siendo un mineral que habitualmente sólo vemos en tonos rosados y que, encontrarlo en azul, como en este producto, es un fenómeno realmente extraño, de ahí su impresionante valor.

La Sal Azul de Persia se caracteriza por un sabor intenso que conjuga a la perfección con un tono dulce único en las sales, una textura crujiente y una sal muy seca. Es perfecta para carpaccios, pescados, salsas y gracias a su toque alimonado, es ideal para poner un contrapunto sensorial en cócteles o mariscos.

En cuanto a beneficios para tu salud, que también los tiene, destaca su alto porcentaje en hierro (fantástico para el organismo y especialmente para las mujeres por la pérdida habitual de este mineral), calcio (muy apropiado para los huesos) y potasio (que siempre todos solemos tener deficiencias).

Utiliza esta sal en tus recetas y prueba en alguna ocasión a sustituir la sal blanca habitual por esta azulada, te sorprenderá.

En presentación con molinillo Deluxe, con calidad premium y enfocado a un público que sabe lo que quiere, es ideal tanto para regalos en ocasiones, como para tu propia cocina y mesa gourmet. Sorprende a tus invitados y dale un toque de color, de textura y de originalidad a tus platos, evocando sabores y olores con un genuino sabor a Oriente.