Si hay una receta estrella en la que el boletus brilla con luz propia esa es el risotto. Para los que son fan del arroz y de este hongo, es un plato repleto de sabor. ¡Un placer gastronómico único!
Pero ¿y si pudieras adornar otras recetas con este gustillo y aroma tan especial?
Precisamente para eso traemos la sal con boletus. Es un sazonador que aporta ese toque que hace que cualquiera, al probar bocado, exclame un “mmmmm, qué rico”. Esta sal es de las que no pasa desapercibida y de las que provoca que cualquier comensal quiera repetir.
Se utiliza en carnes, pescados, arroces y pastas. Y a no ser que tú desveles el secreto, nadie lo descubrirá.
Por otro lado, te recomendamos añadirla, bien durante la elaboración, o bien al final del cocinado, justo antes de servir. Eso sí, si lo haces al final, asegúrate de que la repartes de manera uniforme por todo el plato para que ningún rincón se quede sin sabor.
En cualquier caso se integrará con el resto de sabores para originar una fusión que creará el silencio absoluto en la sala. Nadie querrá hablar, tan solo saborear el plato que tienen delante con calma y tranquilidad.
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