El elixir de la eterna juventud… Con este sobrenombre no necesitaría más explicación y es que el Acai está de moda y no sólo porque esté rico o tenga nutrientes sino porque realmente tiene un poder innato y muy valioso para nuestro organismo. Está considerado uno de los Superfoods más eficaces y que mejores resultados obtiene cuando se toma de manera habitual.
Proviene de una palmera “majestuosa” originaria de los países amazónicos y del norte de sudamérica. Brasil es su principal fuente y allí podemos encontrar los ejemplares más impresionantes. El acaí o lo que tomamos es su fruto, el acaí berry (parecido, estéticamente, a los arándanos). Necesita mucha agua para vivir y por eso podemos encontrarla en el cauce de ríos del Amazonas.
Se le considera el Elixir de la Eterna Juventud por su elevado nivel en anti-oxidantes. Sustancias imprescindibles para relentizar al máximo el ritmo habitual de envejecimiento y no sólo el estético, sino el celular también. Y es que está “señalado” actualmente como el fruto con más antioxidantes que existe en nuestra naturaleza. Su color, morado oscuro, tiene unos pigmentos tan potentes que son los que mejor absorbe nuestro organismo y de ahí provienen sus tan beneficiosas cualidades.
Todos deberíamos incluir Acai en nuestra dieta. Puedes poner una cucharadita cada mañana o cada tarde en tus batidos, zumos, cremas de verduras, o cualquier preparado.
Está muy recomendado para deportistas o personas con un elevado desgaste físico ya que les ayuda a reconstituir los nutrientes perdidos. También los pacientes de enfermedades cardiovasculares tendrán en el Acai un gran aliado para sus dolencias.
Alivia el estrés y regenera las células rotas estando siempre de la mano al sistema nervioso.
Es un potente antioxidante como decíamos pero también energizante y por supuesto, desintoxicante (ayuda en la retención de líquidos) y además, refuerza las defensas (vital para todos).
*Si sufres de insomnio o tienes problemas para dormir, es mejor no utilizar el Acai ya que como energizante, te aportará más vitalidad.