Con un aroma terroso, cálido y profundamente especiado, el comino en grano nos transporta a mercados de Oriente Medio, India y el norte de África. Originario de Asia, específicamente de India, este comino es ideal para ser utilizado tanto en preparaciones frías como calientes. Su aroma intenso y característico lo convierte en un ingrediente protagonista en diversas recetas. Su sabor robusto aporta carácter a guisos, panes, legumbres, currys y encurtidos. Además, es un componente esencial en la elaboración de humus y se utiliza en la preparación de platos típicos en algunas regiones de España, como gazpachos y asados. El comino en granos destaca por su personalidad, con un aroma penetrante que ofrece un balance entre lo dulce y lo amargo, complementado por notas cítricas gracias a su contenido de aceites esenciales. Tostado ligeramente antes de usar, libera un perfume intenso y envolvente que eleva cualquier preparación. Una semilla pequeña, pero con una personalidad enorme. ¿Listo para explorar sabores con historia?