La mostaza en grano es una especia de pequeñas semillas redondas y duras. Pequeña pero poderosa, la mostaza en grano aporta un toque cálido, ligeramente picante y muy aromático. Ofrece un sabor latente, fresco y picante, terroso y ligeramente amargo, liberando su potencia al triturarse o contacto con líquidos, siendo crujientes y versátiles para encurtidos, salsas, aderezos, marinados o salteadas para liberar su aroma intenso en guisos y currys, aportando una textura distintiva y un toque vibrante a cualquier plato. Utilizada tradicionalmente en Europa y Asia. Al cocinarla, libera una explosión de sabor que redondea cualquier plato. ¿Listo para darle un toque vibrante a tus recetas?