La mostaza molida es un polvo fino amarillo de sabor aromático, cálido, ligeramente amargo y picante, que se activa con líquidos fríos liberando su pungencia característica. Aporta complejidad a salsas, aderezos, carnes, pescados y guisos, siendo fundamental para la mostaza casera y mezclas de curry. Utilizada tradicionalmente en Europa y Asia. Además, es la base ideal para aderezos y vinagretas, aportando un toque ácido que realza el sabor de los bocadillos y brochetas. Al cocinarla, libera una explosión de sabor que redondea cualquier plato. ¿Listo para darle un toque vibrante a tus recetas?